अमेरिका इस समय गंभीर अंडा संकट से गुजर रहा है. बर्ड फ्लू के प्रकोप के कारण लाखों मुर्गियों की मौत हो चुकी है, जिससे अंडों की कीमतें आसमान छू रही हैं. सुपरमार्केट में अंडों की खरीद पर पाबंदियां लगाई जा रही हैं, और रेस्तरां मालिक मजबूरन अपने मेन्यू में बदलाव कर रहे हैं.
इस संकट के बीच तुर्की ने अमेरिका को 15,000 टन अंडों की आपूर्ति करने का फैसला किया है. तुर्की के एग प्रोड्यूसर्स सेंट्रल यूनियन के चेयरमैन ने बताया कि इस निर्यात की प्रक्रिया शुरू हो चुकी है और जुलाई तक जारी रहेगी. तुर्की की दो कंपनियां इस पूरी सप्लाई को संभालेंगी. कुल 700 कंटेनर अंडे अमेरिका भेजे जाएंगे.
बर्ड फ्लू का बढ़ता खतरा
अमेरिका में बर्ड फ्लू का प्रकोप 2022 से जारी है और अब तक 162 मिलियन यानी 16.2 करोड़ से अधिक मुर्गियां, टर्की और अन्य पक्षी इसकी चपेट में आ चुके हैं. ताजा मामलों में अचानक तेजी आई है, जिससे अंडों की कमी और बढ़ गई है. अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) इस बीमारी पर नियंत्रण पाने के लिए वैक्सीन स्टॉक कर रहा है, लेकिन अभी तक इसका व्यापक उपयोग शुरू नहीं किया गया है.
अमेरिका की मजबूरी, तुर्की का फायदा
अंडों की कमी से निपटने के लिए अमेरिका को तुर्की जैसे देशों से अंडे आयात करने के लिए मजबूर होना पड़ा है. इस डील से तुर्की को करीब 26 मिलियन डॉलर (लगभग 216 करोड़ रुपये) की आमदनी होगी. तुर्की पहले से ही दुनिया के शीर्ष 10 अंडा निर्यातक देशों में शामिल है.
अभी और बढ़ेगी मांग?
विशेषज्ञों का मानना है कि अगर बर्ड फ्लू का असर जारी रहा, तो अमेरिका को और अधिक अंडों का आयात करना पड़ सकता है. हालांकि, अमेरिकी कृषि विभाग इस मुद्दे पर फिलहाल कोई टिप्पणी करने से बच रहा है. बहरहाल, तुर्की से आ रहे अंडे अमेरिका के लिए राहत भले ही लाएं, लेकिन यह संकट यह भी दिखाता है कि बर्ड फ्लू जैसे संक्रमण किस तरह पूरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को प्रभावित कर सकते हैं.
